中秋過後🍁就是秋蟹肥美🦀的季節了。每年最期待可以大快朵頤🎉享受😋美味蟹膏的時刻。 -- 今天小米要分享一間➰彰化在地經營的海產肉品批發市集“就是愛海鮮”,主張“嚴選新鮮食材並嚴格把關”,以【新鮮】、【快速到貨】的經營方式,讓客人買的安心、吃的更放心。 小米這次購買的是嚴選台灣鮮甜無毒A級大閘蟹-實重5-5.5兩,用清蒸方式來品嚐原汁原味、香濃蟹膏的大閘蟹。 - - ㊙️大閘蟹料理食用前必看須知➰🦀 首先從冷藏取出後,用牙刷稍微清洗外殼、肚子及鉗子(螯)絨毛,再放入盤裡。記得將大閘蟹蟹腹朝上、再放入紫蘇葉、薑