自製麵包真是兼顧食安又療癒的下午茶或早餐啦~ 以往去家樂福很喜歡一款巧克力麵包, 後來仔細看名字,才發現名字很可愛,叫做「黑眼豆豆」, 不過各家品質不一, 自從買到有的巧克力內餡包得很少就不怎麼買了, 現在自己有了麵包機和攪拌機,想怎麼做麵包都可順心, 趁著有閒就來自製自己想要的黑眼豆豆麵包吧! 黑眼豆豆麵包材料:(約製作12顆直徑十公分大小的麵包) 牛奶 300ml(可用鮮奶或自己泡牛奶,自己泡牛奶需減去奶粉重量) 高筋麵粉 400公克 中筋麵粉 80公克 無糖可可粉 20公克 無鹽奶油60公克 二砂糖