#布丁將

在南投仁愛鄉有一座非常有名的「惠蓀林場」，惠蓀實驗林場是國立中興大學所屬的實驗林場，林場內具備了亞熱帶和溫帶氣候的氣候特色 惠蓀林場的前身為「能高林場」，1966年當時的中興大學 湯惠蓀校長視察林場時因心臟病突發而殉職，1967年改名為惠蓀林場 在惠蓀林場裡有一間咖啡學堂，在這裡喝得到惠蓀的原生咖啡豆-台灣杉咖啡，自1923年就開始栽植於相思樹林下的阿拉比卡咖啡老欉 惠蓀自產咖啡採林下栽植及半天然經營模式，不施任何化學肥料以及農藥，所以咖啡果實生長慢且果粒小，風味微富果酸、尾韻回甘唷！！ 惠蓀林場的歷史可追