#新店外送美食
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🐟桑潔的murmur時間 相信關注我頻道一陣子的觀眾，都知道在做youtuber之前的我， 是一位廚師。 近期疫情之下餐飲業可以說是非常坎坷，局勢變化的之快， 一時之間大家都慌慌張張的做出各種應對方式，例如：餐廳外帶。 幸運的餐廳現在或許還能撐著，那不幸運的呢？ 以前在餐飲業
(圖：方廚料理 美國Prime牛小排 0.2cm火鍋片 0.5cm燒烤片) 今天要來跟大家分享牛肉的小知識， 每次到火鍋店看到菜單上寫著雪花牛、霜降牛又或是超市常見的骰子牛總是搞不清楚到底是哪個部位， 其實這些都不是部位的名稱，雪花牛、霜降牛通常是用牛下腹肉和後腿肉這種低價部位去