#新手甜點

這道不用10分鐘即可完成，也不需要任何廚藝就能作的零失敗的氣炸湯圓，是我分享過最快速甜點料理之一。它同時也是婚宴上一定會出現的菜色花好月圓，就連參加流水席辦桌，時常會看到這款小點心。當然在夜市鹹酥雞攤也點得到炸湯圓，現在在家裡就可以輕鬆做。文末附各式點心、餅乾、蛋糕塔、麵包、果醬等烘焙文章延伸閱讀。 這道氣炸湯圓甜點完全不用技巧，只需要簡單四個步驟，零廚藝的新手也能做。將湯圓放進氣炸鍋，就可以等著吃，很適合帶著小朋友一起完成。 1人份 1. 冷凍紅白湯圓 15顆左右2. 花生粉 15g3. 砂糖 5g4.

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巴斯克乳酪｜Basque burnt cheesecake Recipe 𓌈【 使用器具 】 打蛋器．鋼盆．刀子．烤箱．6吋模具．烤盤紙．均植機．橡膠刮刀．刀具砧板 𓌈【 食材 】 (6吋一顆) 奶油乳酪 285g 細砂糖 58g 雞蛋 100g 動物鮮奶油 128g 低筋麵粉 8.5g 卡士達粉 3g (沒有可以不加) 𓌈【 做法

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