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台北｜松山最近來享用藝奇的 #春櫻限定套餐以櫻花入菜餐點很精緻夢幻在台灣也能享受日本的櫻花季首先會先上桌是這套餐的專屬迎賓飲桜の梅釀櫻花蝦山藥...

1 個月前

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台北｜松山最近來享用藝奇的 #春櫻限定套餐以櫻花入菜餐點很精緻夢幻在台灣也能享受日本的櫻花季首先會先上桌是這套餐的專屬迎賓飲桜の梅釀櫻花蝦山藥細麵涓豆腐麵條是山藥做成的很爽口開胃和牛岩板燒佐櫻花漬和牛的生熟度可以自己控制沾上昆布鹽和蔥鹽太美味啦櫻花蝦釜飯以高湯現炊，加入櫻花蝦開鍋拌飯可以聞到濃郁的櫻花蝦香氣玫好紅莓豆腐冰淇淋牛奶凍口感Q彈草莓酸酸甜甜好幸福桜の抹茶海鹽奶蓋上層鹹奶蓋有櫻花香氣抹茶不會過於苦澀還帶有些蜂蜜甜香茶香四溢贈菜的胭脂蝦刺身可以搭配

【台北必吃美食】越南酸辣河粉/泰式咖哩螃蟹/波斯香料牛肉麵/新疆陝西菜/薑黃印度咖哩/四川香麻烤魚/摩洛哥料理/澎湃海鮮丼 ft.@FoodinTaiwan

2 個月前

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台灣1001個故事

(00:00:00)越南酸辣河粉功夫美式越南菜酸辣百變饕客最愛第398集《進擊的台灣》part5｜徐世珍店家資訊： L.A PHO越南河粉地址：台北市信義區松壽路30號電話：(02)27228770 (00:06:38)泰式咖哩螃蟹獨臂刀王郭興忠不畏殘缺的完美泰國菜第345集《@FoodinTaiwan》part1｜陳明君店家資訊：泰鼎泰式料理台北店地址：台北市松山區敦化北路4巷62號電話：(02)2731-5753 (00:16:26)波斯香料牛肉麵波斯香料牛肉麵老外的道地

不建議嚐試漁檤很少在看別人的餐廳評論也幾乎沒有follow所謂的foodie 我對於餐廳的嗅覺與靈感挺準也只相信我自己就在一個poker...

2 個月前

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不建議嚐試漁檤很少在看別人的餐廳評論也幾乎沒有follow所謂的foodie 我對於餐廳的嗅覺與靈感挺準也只相信我自己就在一個poker二十小時自動駕駛回家的早晨不小心刷到不小心讀下去對這家漁檤的好評可能因為沒睡覺當下腦波弱了翻手就播了電話訂位並請店家放手去做當天有什麼好食材儘管用一人一萬內不用問我我錯了我天真太差了我吃飯沒什麼在看價格我不會說一人六千多不值得而是我給什麼預算跟你有沒有自知之明是兩回事

台湾のイケメンオーナーが手掛ける居酒屋さん。焼鳥とか手羽先とか美味しくて酒飲みには堪らないからおすすめ。 2022年、台北の中山地区にオープンした炉端...

3 個月前

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台湾のイケメンオーナーが手掛ける居酒屋さん。焼鳥とか手羽先とか美味しくて酒飲みには堪らないからおすすめ。 2022年、台北の中山地区にオープンした炉端焼居酒屋「楽樽」日本で修行をした李さんが手掛ける。日本の伝統と台湾のニュースタイルがミックスした本格的な炉端焼きが楽しめる。めちゃくちゃ良いお店。店内も清潔感あってオシャレ。まずは生ビールで乾杯。ちゃんと掃除が行き届いてる綺麗な生。絶対に頼んで欲しいのが、このチキン南蛮と手羽先餃子。これがまさに美味しい日本の味で嬉しくなる。炭の

またまた美味しいお店がオープンしました。昨年12月。五年連続ミシュラン二つ星の台湾「龍吟」が突如幕を閉じるという衝撃的なニュースが。しかしそれから約...

6 個月前

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またまた美味しいお店がオープンしました。昨年12月。五年連続ミシュラン二つ星の台湾「龍吟」が突如幕を閉じるという衝撃的なニュースが。しかしそれから約一年弱でなんと副料理長が台北に新店をオープン。出来たばかりのピカピカな店内はシンプルながら洗練されている。龍吟イズムを継承しつつも、シェフのオリジナリティを加えた料理たち。ソースや味付けにシェフの工夫と拘りが感じられる。僕は、台湾の龍吟に行くことが叶わぬまま閉店しまったのですが、こうして台湾でまた新しい和食を体験できて幸せです。

【大胃王來了】東西軍對抗！台北重磅大美食！｜超浮誇牛排漢堡、2公斤羊肉炒麵居然只要100元！大胃王來了!東西軍#4-2/20230402

1 年前

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緯來綜合台

超浮誇牛小排漢堡，竟然有一整根牛骨在裡面！還有像日本料理店的蛋糕店，魚頭君、壽司等等超特別的造型蛋糕，打卡絕對不可能錯過它！超大份量的羊肉炒麵，超親民的價錢絕對讓你嚇一跳！最後是會爆漿的炸蛋蔥油餅，外皮酥加上流出來的半熟蛋，真的讓人一口接一口！ Xtars美女直播主：可伊、七七、小芬兒、幕芯也來一起吃遍台北美食！ #XtarsLive #任何時刻你有我 https://link.xtars.com/mBWm 節目來賓：張文綺大胃王：小慧、邵阿咩、艾倫、子鈞請鎖定週日晚間7點【大胃王來了

ミシュラン料理長が教える具沢山でおかず要らずの塩豚汁｜クラシル #Shorts

1 年前

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Kurashiru [クラシル]

日本料理の名店「季旬鈴なり」の村田料理長に、豚汁の作り方を教えていただきました！味噌ではなく塩麹を使うことでうまみを出し、味付けも簡単になっています。本編動画は以下のリンクからご覧ください♪ ▶️https://youtu.be/gMb-8RfLNVk チャンネル登録はこちらから ht

日本職人對壽司很講究！餐廳主廚介紹36種用具，刀具、碗筷、鍋子樣樣有特殊規格 Every Tool in a Traditional Sushi Restaurant｜科普長知識｜GQ Tai

1 年前

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GQ Taiwan

科普系列持續更新！訂閱GQ準時不錯過 ► https://smarturl.it/1c37tu 加入紐約著名壽司餐廳 Noz 17 的主廚 Junichi Matsuzaki，他將帶你展示他在準備 30 道菜時使用的每一種工具。 00:00 Intro 00:31 出刃 01:04 江戶裂 01:21 薄刃 01:37 剝物 02:00 劍形柳刃 02:25 青鋼 02