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#月餅蓮蓉
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迷你蛋黃蓮蓉月餅 傳統中秋廣式月餅│Traditional Lotus Seed Paste Mooncake with Salted Egg Yolk │Lou4Zou3 x Cannes手作食譜
1 年前
• 186 次觀看
Lou4Zou3 | 爐灶
上集看過Cannes示範了昔日中秋食物──豬仔餅,今集當然要教大家做月餅啦! 這次Cannes就教大家利用傳統廣式月餅皮,製作迷你蛋黃蓮蓉月餅。每個月餅約60克,一人吃一個,分量剛剛好又不怕膩。除了詳細的月餅製作方法,Cannes更會教如何讓鹹蛋黃置中的小技巧,讓大家一切開月
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