#松露油

「花椰菜濃湯」香濃好喝的秘訣全在這裡👏│薛永鴻 老師 #花椰菜濃湯 #素食 #廚娘好食光 【松露白花椰濃湯】📖詳細食譜：https://www.ntdtv.com.tw/b5/20230616/video/366388.html 食材： 白花椰600g、杏鮑菇150g、水400g、白松露油少許、橄欖油少許、黑松露少許。 訂閱我們+開啟小鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 🌟廚娘好食光-乾淨世界：http://rb.gy/16gwz 🌟廚娘好食光FB粉絲團

Costco调料区看到了Truffle oil， Truffle oil 松露油是一种风味油，属于调味油类，松露是一种生长在地下的菌类，与蘑菇有亲缘关系，因为独特的香味和味道而备受欢迎, 高品质的松露通常是橄榄油加入松露来调味。因为松露这个材料很难采集，寻找和采集通常依赖于训练有素的猪或狗的嗅觉来定位隐藏在地下的松露，再加上产量少，价格非常昂贵。松露通常用于高级餐饮，提升整体的用餐体验，能够为任何菜肴增添一种特殊的奢华感。Truffle oil 有白松露油和黑松露油两种，两种各自有独特的风味和用途。。。。。