#林佾華
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2021台北台中米其林指南登場，今年首度以線上方式舉辦。共有34家餐廳進榜，變動幅度不大。一星的部分，北中共有6家餐廳新進榜摘下一星，其中「澀」主廚林佾華，首度摘星還拿下年輕主廚獎。另外頤宮更是三星四連霸。 訂閱【東森新聞】現在就加入》https://pse.is/396256 加入【
《台北台中米其林指南 2021》今天（25日）以線上直播方式揭曉名單。台北的「頤宮中餐廳 Le Palais」連續4年蟬聯米其林三星，台中三星依舊從缺。台北共有7家餐廳獲二星評價，其中「L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳」由一星升至二星，台中仍然只有「JL Studio」