#校園大廚

#HR人物 #校園大廚 👉🏻 魔鬼般的廚藝，天使般的理念🤩 @ tag 愛下廚的朋友 ​ 👉🏻 大名鼎鼎 ​ 將在今年底歇業並轉型的丹麥餐廳 Noma ​ 是全世界最負盛名的米其林三星餐廳之一 ​ 多少位廚師都渴望能獲得在那裡工作或見習的機會 ​ 然而卻有一位 Noma 前主廚 ​ 在職涯最顛峰的時刻 ​ 選擇放棄康莊大道 ​ 一頭鑽進了最不被看好的死胡同裡？ ​ 👉🏻 他是誰？ ​ 義大利裔的 Dan Guisti 曾就讀美國廚藝名校 CIA ​ 2011 年開始在 Noma 餐廳工作 ​ 不到一年半的時