這兩年常常下廚做菜,也常常會自己一直想晚餐的菜色,煮婦的困擾呀! 中秋節快到了,最近去逛全聯發現開始販售很多烤肉的食材, 剛好老公和小孩都很愛吃鳳螺,每次去燒烤店都必點, 這次想說買來自己料理給他們吃,沒想到超成功耶!哈哈~ 趕快把食譜分享給大家~ ║食材準備║ 1.鳳螺兩盒約600g(全聯) ║調味料準備║ 1.米酒適量 2.阿順師香辣胡椒粉 ║前置處理║ 1.鳳螺買回來之後要認真用清水沖洗4~5次。 2.接著將鳳螺放入盤子中,用適量米酒先醃製半個鐘頭,用保鮮膜包起來放冰箱, 中間可以拿出來攪動一下,讓米