#氣炸鳳螺這樣做
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這兩年常常下廚做菜，也常常會自己一直想晚餐的菜色，煮婦的困擾呀！ 中秋節快到了，最近去逛全聯發現開始販售很多烤肉的食材， 剛好老公和小孩都很愛吃鳳螺，每次去燒烤店都必點， 這次想說買來自己料理給他們吃，沒想到超成功耶！哈哈～ 趕快把食譜分享給大家～ ║食材準備║ 1.鳳螺兩盒約600g（全聯） ║調味料準備║ 1.米酒適量 2.阿順師香辣胡椒粉 ║前置處理║ 1.鳳螺買回來之後要認真用清水沖洗4～5次。 2.接著將鳳螺放入盤子中，用適量米酒先醃製半個鐘頭，用保鮮膜包起來放冰箱， 中間可以拿出來攪動一下，讓米