#永樂粉麵廠

#TalkFood【#吃好吃】港日新派拉麵殺入將軍澳 招牌花雕醉雞湯 最近拉麵界多了不少港日Crossover，好像早前在葵芳開設的土炮拉麵店「樂麵」，就是日式湯底配港式醬汁，加上本地永樂粉麵廠的手工麵，吸引一眾拉麵Fans到訪，首日試業時更高朋滿座！ 最近於將軍澳開設分店，店子以濃厚雞白湯為主打，招牌湯頭用大量雞殼、雞肉、雞腳及蔬菜熬足八小時而成，啖啖都是濃郁的精華。 其中花雕醉雞湯是必點的，以雞白湯為基底，加入自家調製醬油及悅和醬園的花雕酒，甫上枱酒香撲鼻，湯面上遍佈泡沫，原來是每碗拉麵出餐前，師傅會以