#沙鹿串燒店
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![[台中沙鹿]職火人 - 台中老字號日式料理餐廳廚師開的串燒、丼飯專賣店，老闆烤功了得，看似普通的串燒被他烤得超級好吃，丼](https://imageproxy.pimg.tw/zoomcrop?width=480&height=480&url=https%3A%2F%2Fpic.pimg.tw%2Fdream3s%2F1630484342-2452618981-g_n.jpg)
隨著疫情逐步受到控制，一些在疫情期間開的新店現在終於也都慢慢開放內用了，其中包括了這家打從裝潢時就讓我一直關注的"職火人"，由店名不難猜測這是一家以串燒燒烤的店，不過其實他們也有賣丼飯之類的主食，身為主廚的老闆之前曾在台中的老字號日式料理餐廳"石庭兼六園"擔任