#泰國甜點食譜

因為好友前陣子來家中作客，還為我帶來了自產自用的栗子南瓜來當伴手禮，於是我就想起曾在泰國市場內吃到南瓜椰奶凍，當急就決定找個時間來將吃不完的南瓜拿來試作這款經典的泰式風味甜點。 這款甜點其實東南亞各地都可以見到類似的甜點料理，料理上受葡萄牙的影響使用了椰奶去取代原本需使用的原料牛奶，並且在泰國納萊王（สมเด็จพระนารายณ์）統治時期就已有紀載。 可能大家普遍對於泰國甜點的印象都是根深蒂固的覺得爆炸甜，舉凡常見且有富貴象徵富貴甜點ขนมทองหยอด（金球）、ขนมฝอยทอง（金蛋絲）、ทองหย