#滷肉料理

祖傳紅燒肉真的太銷魂了啦！！！！！ 沒有加半滴水，鹹香下飯超美味， 不要問我祖傳傳了幾代， 不好意思，從我這代開始啦，哈哈哈哈哈～～～～～ 因為太好吃，決定傳給安安和樂樂， 讓他們繼續傳下去，世世代代，綿延不絕。 ＜祖傳紅燒肉＞材料：5人份 1.五花肉兩條（我選黑毛豬，共1240g） 2.蒜苗兩根（一根切三段，另一根切片；若買不到蒜苗，用蒜頭同滷也行） 3.老薑2片（10g） 4.冰糖30g 5.醬油125g 6.米酒550g 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，便宜又方便：

肉燥飯真是百吃不膩的料理， 不管配飯、拌麵，還是淋在青菜上， 香醇的美味，真可說是台灣人的驕傲啊！！！ ＜肉燥飯＞材料：約3～4人份 1.豬絞肉400g（阿醜用梅花肉，油花分布均勻又不會太過油膩） 2.紅蔥頭30g 3.醬油50g 4.冰糖10g 5.花生醬10g 6.過濾水360c.c. 如果懶得外出