嘉義是我爸媽的故鄉,我引以為傲的蚵仔、蛤蜊產地, 每回回去沒吃到這兩樣,以及我姑丈的手路菜就不算回到嘉義 姑丈在嘉義市開餐廳已經長達50年, 「 #文良師」老師傅在嘉義非常出名! 他有著日本職人精神,做菜講究,專業, 拿過許多證照,也有非常多被採訪經驗。 總是能研發不同菜色給我們,讓我們飽飽的回家。 這次疫情,餐廳重災, 如果大家對以下兩樣好物有興趣,請用新台幣下架! 適用:下酒菜、飯後零食、平常嘴饞、配茶等等 但很抱歉,因為手工製作,都只能"保存一個月", 拿到請盡快吃完,以保食物新鮮唷 這兩樣小菜都是我