#炒小魚乾
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韓國國民小菜Best3 #1 韓式堅果小魚乾 我在台灣常常看到 很多人把小魚乾 當成下酒菜或是零嘴來吃 但是對於韓國人來說 這個偏硬了一點點 所以今天來做我常吃的 韓國小菜之一 堅果炒小魚乾 味道甜甜鹹鹹很不一樣喔 一不小心就吃完了 [材料] 小魚乾 120g 辣椒 適量（或不辣的糯米椒） 大蒜 適量 醬油 1匙 味醂 1匙 白糖 1匙 芝麻油 1匙 糖漿 2匙 水 3-5匙 堅果 適量（乾炒過會更香） [作法] 1.將小魚乾放入鍋內乾炒1~2分鐘;去除水分異味;取出小魚乾過篩去屑 2.熱油鍋先炒香蒜頭後加