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#炖蹄花
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厨师长教你:“老妈蹄花”,不辣的经典川菜,软糯有营养,老人小孩都喜欢
1 年前
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美食作家王刚
如果大家对如何区分猪“前蹄”和“后蹄”有疑问,可以观看我之前的视频:猪蹄的细节知识 https://youtu.be/bXfHrqAqQRY 本期菜品【老妈蹄花】 【主料】 猪前蹄(3只) 【辅料】 雪豆(150克) 生姜(适量) 小葱(适量) 青花椒(适量) 白芷(1小块) 【调味料 】 料酒(适
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