#無魚拉麵

👉#無魚 - 7月新開的蝦湯拉麵，「無魚，蝦更好」 是由三立電視型男大主廚max所開設 小小的店，僅僅七個位子 - 拉麵有招牌、香辣及冬蔭三種口味 到訪的這天下了點雨，天氣涼涼的 來吃拉麵比較沒那麼熱，剛好！ - 🔺香辣蝦湯拉麵/麵硬/濃度濃 320元 🔺冬蔭蝦湯拉麵/麵硬/濃度正常 320元 - 拉麵裡都有天使紅蝦、香料雞肉和太陽蛋 蝦子經過稻草燒，表面多了炙燒香氣 裡頭還是生魚片的口感 - 蝦湯屬於沒那麼厚重的，可以讓人多喝幾口 香辣口味，上頭有蝦肉做的辣肉燥，很香 風味上像麻辣鍋般有著椒麻香 而冬蔭口

台中又出現一間神級拉麵店啦~~這家"無魚"是由三立電視型男大主廚的MAX所開的，主打的是蝦湯拉麵，也沒有其他種湯頭拉麵，就是完完全全的蝦湯系拉麵專門店，湯頭據說是用三十斤蝦子熬煮而成，蝦味鮮濃無比，配置方面應該算是目前台中蝦湯拉麵最豪華的吧，基本搭配就有兩尾炙燒過的生食級天使紅蝦，再加上香料烤雞肉、東港櫻花蝦、太陽蛋、刈薯和蔥絲，整碗拉麵看起來真的超級豐盛，最特別的是他們一些料理手法，像是炙燒天使紅蝦就採用了日本傳統燒烤手法"稻草燒"，烤的過程冒出熊熊火焰就好像在炒熱炒，超有衝擊感的。店家就開在市場內，店面