經常用電子鍋煮燉飯,煮一鍋菜、肉、飯都有,簡單方便又營養,每次做並沒有固定的材料,都是冰箱有什麼現成的材料就用,冬天是蘿蔔的盛產期,價格不貴也好吃,所以我很常買,不只可以煮湯、炒菜,也能夠拿來做燉飯,再多加些香菇及肉絲一起煮,就很好吃,不想吃太多肉,所以肉有少加些,再搭配乾豆皮,一鍋燉飯料也不少,美味又有營養。 蘿蔔燉飯 材料:蘿蔔 450g(切丁) 五花肉絲 150g 乾腐皮 200g 乾香菇 5朵(泡軟切絲) 薑末 2tsp 油葱酥 3Tbsp 香菜梗末 2Tbsp(可不加或用芹菜末3大匙代替) 調味料