#甘味處鎌倉
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#TalkFood【#吃好吃】日本過江龍 必食超軟糯鎌倉蕨餅！ 蕨餅向來是日本的國民甜品，是聚會及下午茶享用的最佳茶點。最近，日本人氣名店「甘味處鎌倉」於銅鑼灣開設首家海外分店，店子於1991年開業，至今已有32年歷史，在日本當地分店多達51間，憑着招牌名物：鎌倉蕨餅闖出名堂。 蕨餅是用蕨類根部所磨製成的澱粉做成的和果子，而鎌倉蕨餅就選用日本稀少生產的蕨粉，配合日本職人手藝的高難度搓揉技術而成。 提供堂食及外賣，堂食可選擇三件裝，為保持新鮮，蕨餅即點即製，店員再於蕨餅面層均勻地裹上特製黃豆粉及黑蜜。 每件蕨