#生菜魚肉

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街頭小食~港式碗仔翅|懷舊|粉絲當魚翅|勁足料~冬菇木耳豬肉絲|必備大紅醋、麻油、胡椒粉!Cooking tutorial for Faux Shark's Fin Soup(ENG SUB)廚娘
街頭碗仔翅食譜(7-8人用) 材料: 薑片 4-5片 冬菇30克 (浸冬菇水250毫升) 木耳30克 粉絲1紮 豬肉 230克 清水 800毫升 雞湯 500毫升 蛋 1隻 調味: 花雕酒 1湯匙 鹽1茶匙 糖1 茶匙 豉油2 茶匙 老抽2 茶匙 芡汁: 馬蹄粉 4-5湯匙 清水 4-5湯匙 Faux Shark's Fin Soup (serv