#當歸豬腳湯

這家打著在地30年老店的隆田米糕，米糕/肉燥飯/鴨肉飯(麵)/當歸鴨/豬腳等是店內熱賣商品， 【地址】720台南市官田區文化街22號 【時間】10:30–22:00 【電話】06-5790857 【公休日】星期六 【粉絲頁】https://www.facebook.com/隆田米糕-2003257376561420/ [本集章節] 00:00-0

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紀豬腳麵線專賣店，位於中正路一段，北方早點隔壁。 內用空間，靠牆兩邊皆有座位，主要以四人桌為主，另外還有一張圓桌。 桌上有提供放骨頭的盤子以及沾醬。 菜單在這，如果您不吃豬腳的話，這邊另有提供鴨肉！(菜單會有更改，實際請依現場為主) 豬腳麵線，這裡的豬腳份量給的不少，瘦肉部份口感吃起來很軟嫩，外皮則是很Q嫩且富有豐富的膠質！而以中藥熬煮的豬腳，個人喜歡沾上辣醬一起吃，讓風味更加分！ 豬腳帶筋部份，口感好脆Q！ 手工麵線口感吃起來比較Q一點！湯頭則是以當歸、川芎、桂枝...等多種中藥材熬煮而成的當歸湯，屬性溫