#礦工食堂

(00:00:00)鮮味海鮮塔 南霸天北傳承 滿滿鮮味當紅海鮮塔 第310集《進擊的台灣》part1｜廖廷娟 店家資訊: 二月牌沙茶爐-新莊新北 (溫體牛/溫體豬/海鮮塔火鍋) 地址：新北市新莊區中華路二段103號 電話：02 2997 1316 (00:12:00)綠色麻辣鍋 舌尖上的川味 名廚郭主義的人生味 第447集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 店家資訊： 春野新派川菜 地址：220新北市板橋區文化路一段188巷36號 時間：10：00–14：00，17：00–21：00 電話：02-225713

(00:00:00)曾文水庫臉盆砂鍋魚頭 比臉大魚頭 偷料滿出鍋《進擊的台灣》初二特別篇 part1｜陳怡廷 用臉盆煮砂鍋魚頭，這是嘉義大埔鄉的奇景。比人臉還要大的大頭鰱魚頭，經過油炸之後 魚肉香酥紮實，滿滿蔬菜吸附了雞湯精華，吃起來清甜可口；魷魚花枝則是海味豐厚，霸氣上桌驚艷全場。老闆娘江明苓堪稱是大埔的女漢子，16歲跟著外燴做水腳，後來開了小吃部，成為大埔街上第一家做砂鍋魚頭的餐廳，她堅持要用曾文水庫的活魚，25年來，從默默無聞到遊客大排長龍。 店家資訊： 佳香餐飲部 地址：嘉義縣大埔鄉大埔村大埔190

在新北瑞芳的猴硐村，早期是全台煤礦產量第一的地方；楊志德的餐廳，前身是礦工食堂，在這裡有許多外面吃不到的老味道。傳了三代的芝麻雞，經過油炸之後讓雞皮更加有脆度，肉汁因為蒸煮被鎖在裡面，層次豐富讓人一口接一口；獨門手工「卜肉」更是酥而不膩，大塊又好吃，十六歲

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就是要衝北海岸！這回就要醬玩要帶大家到九份金瓜石踩線去，帶你們到北台灣怎麼玩也玩不膩！ 店家資訊：http://goo.gl/ZI4EEt ★密切鎖定《食尚玩家》現在訂閱➔https://goo.gl/qPt1tJ 每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播 隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播 ●