(01:30)梅干扣肉 福菜苦瓜封超噴香 沒預約絕對吃不到! 第474集《進擊的台灣》part1|陳怡廷 在苗栗三灣有個非常厲害的客家女廚神,老闆劉雪玲在2020年奪下全國客家小炒總冠軍,讓她一戰成名,特別的是她的客家小炒,下面還鋪了一層油飯,能吸收炒料的湯汁跟香氣,不用過多的醬料調味,口味清爽又創新,還能保有傳統風味,而自製紅糟肉圓,滿滿筍丁搭配黑豬肉絲,帶有濃濃紅糟香味,蒸過後Q彈軟嫩,雖然劉雪玲不是科班出身,卻有一雙好手藝,十多年來征戰無數比賽,獎牌多到數不清,也憑自己的力量,帶大三個孩子,而她自己開