#粵香館港式燒臘便當
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![[基隆美食]義二路燒臘店人氣夯店，乾淨寬敞、餐點多樣、價格實惠，粵香館港式燒臘便當](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/01/24/1cb94fa092ec.jpg)
到底什麼是燒臘呢？翻遍食譜你會發現到:燒臘又稱燒味，廣義而言，屬於中國粵菜的一種燒烤食品種類，雖然源於廣東，但在港澳以至華南地區也非常流行。各種燒臘的烹調過程略有差異，但原理大致相同，皆是塗上醬油或填滿調味料，大多數採用炭烤方式，將肉品燒熟並切成若干份上菜。