#紀録片

本集主要内容：姜，在中国有着数千年栽培史，一直是烹制菜肴的核心调料。全球已知的姜科植物约数千种，其中以辛辣味著称的生姜是家族中的明星。然而铜陵白姜打破了人们对姜的固有认知，它不再是辅料，一跃成为餐桌上的主角。当白姜成为一个城市的文化名片，它的意义就已变得不同。 一万年中华农耕史，孕育了灿烂文明，九万里道地种莳法，耕耘出壮美山河。22集系列纪录片《农耕探文明》首次系统展现中国重要农业文化遗产的保护传承、开发利用和创新成果，深入挖掘农业文化遗产在经济、社会、文化、生态、科技等方面的功能价值，生动呈现农耕文明所承

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