#經驗師傅

彰化不是只有不二坊！近2年來位於彰化社頭的『阿中師烘焙坊』異軍突起，成為我的愛店之一！ 老闆阿中師原為20幾年經驗麵包師傅，退休後不甘好味道就此消逝，因此創立了『阿中師烘焙坊』！平時假日除了會在藤山步道販售吐司外(沒錯！就是那個藤山賣的嚇嚇叫的排隊吐司店)，竟然中秋也有在賣蛋黃酥！了解過後發現原來『阿中師烘焙坊』最一開始就是從蛋黃酥起家的！蛋黃酥也是招牌之一，這才發現這間小店老闆真是深藏不漏阿…！ 『阿中師烘焙坊』的蛋黃酥不同外面店家，外層酥脆、綿密、減糖紅豆內餡加上整顆鹹蛋黃，吃起來堪稱完美，完全沒有腥味