#红酒炖牛肉

本期美味：七十二岁的刘世萍已有五十多年的厨龄，而女儿曼子开过餐厅，擅长做西餐。女儿觉得自己的厨艺已超过妈妈，自信地发起了挑战，而妈妈则从容应战。一场充满爱的主厨之争即将拉开。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://www.youtube.com/@TastyChina 《回家吃饭》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTBO8NGpUNPMIPxpvP-fZcvm ■□节目简介■□ 美食文化探索类节目。荟萃美食精华，

之前分享了维也纳版本的红酒炖牛肉/红烩牛肉，今天分享的是传统的经典法国料理法式红酒炖牛肉，法语叫beef bourguignon 英文叫Beef Burgundy，这道法国菜的传统做法是不放番茄或番茄膏的。视频里也分享了不同步骤不同的处理方法，最后是经典的法式配菜搭配吃法，但你们可以根据