#羊腩
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食譜：懷舊八寶鴨 工具：30厘米以上的鑊連蓋、平底鑊、廚房紙或鏡布、蒸爐、蒸盤、砧板、刀、牙籤、小鍋、廚剪 材料（6至8人分量）： 冰鮮鴨……1隻（約1.5公斤） 油……8湯匙 醃鴨調味： 紹興酒……100毫升 老抽……100毫升 黃糖……1湯匙 餡料： 珍珠米……1杯（約200克） 虎
這種冷爆的天氣最適合窩在棉被裡，但嘴巴又饞得很，只好翻翻之前和好友們一起聚餐的照片望梅止渴。那天大家都吃得眉開眼笑啊！因為沒想到一家原本只賣上海小吃的小菜館，居然能端出如此澎派的桌菜來，一個人1500大洋的價格，吃得到超濃郁的「干貝火腿燉雞湯」、比我的臉還大很