#美國懷州醇釀蜂蜜酒

這幾天參加美國懷州醇釀蜂蜜酒的餐酒會，這次美國酒廠老闆Sam Clikeman有親自來到現場跟我們介紹這些酒 這次餐點的搭配是韓裔法餐主廚Ryan Lee主廚，總共有四款酒搭配四種料理 我其實知道這個活動的時候很期待，因為我自己本身也是愛好品酒的人 我常常參加一些紅酒或是威士忌的品酒會，這是第一次參加蜂蜜酒的餐酒會 因為平常很難想像原來蜂蜜酒也可以這麼多層次感，甚至還可以搭餐更是讓我很驚訝的 蜂蜜酒的歷史原來這麼浪漫是我今天在餐前聽介紹才知道的 不是只有紅酒是浪漫的，過去蜂蜜酒在很多時代跟節慶都是很常被使用