#美國拿可心牛肉
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魔鬼荷蘭醬 特殊器材：奶油槍 多蜜醬或高湯塊 20g 白醋 50g 日式清酒 110g 奶油 2顆蛋黃（約40g） 1茶匙 猶太粗鹽 1茶匙 大蒜粉 少許（1/8） 茶匙 辣椒粉 少許 （1/8）茶匙 可可粉 兩湯匙 水 大叔純粹分享購買方式/無業配 美國拿可牛肉購買資訊： 台北內湖 玫瑰廚房 一顆約4～