#自炊生活
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那天老宅在外面吃了盤純肉醬義大利麵🍝 完全吃不到任何一點蔬菜的那種純肉感 他竟然說很好吃 跟我煮的有得比（是在哈囉！？） 那盤肉醬除了肉感十足，僅此！ 其他風味完全不到位啊🤣 這男人根本只是討厭蔬菜只想吃肉😤🤷🏽♀️ 過幾天我特地煮了鍋沒有牛番茄、紅蘿蔔減量的肉醬 果然他說超好吃，泥馬的！ 我煮的肉醬白酒加超多的 外面煮的怎麼能比啦😂 但我發現！不用牛番茄的肉醬也是超好吃的！ 你們試試！ 肉醬義大利麵🍝 兩人份食材 牛絞肉200-250克 培根兩條 洋蔥半顆 紅蘿蔔一小條 蒜泥四瓣 濃縮番茄糊一桌匙 不甜
- ◾️餐桌食記◾️ 🔸蒜泥白肉 🔸沙茶牛肉炒空心菜 🔸茄子燒豆腐 🔸清炒高麗菜 🔸菜頭玉米排骨湯 ◾️食譜筆記◾️ 《蒜泥白肉》 1.五花肉條(500g)冷水入鍋，水滾後續煮約15分鐘後， 關火蓋鍋燜10分鐘。 *如果是放進菜頭湯裡一起煮的話，燜的時間延長20-30分 2.起鍋冷卻後切成薄片。 3.調製醬汁(以不鏽鋼吃飯深湯匙為例，一匙約15ml) 醬油膏2匙/香油0.5匙/開水1匙， 加入大量蒜末後攪拌均勻。 4.將肉片放入盤中，均勻淋上醬汁後即可食用。 《沙茶空心菜炒牛肉》 1.牛肉先用醬油/沙茶醬/
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