#芝麻湯圓做法

花生芝麻湯圓Sweet Rice Balls｜冬至吃湯圓是台灣傳統的習俗，湯圓形狀圓潤就象徵「團圓」、「圓滿」，祈求凡事圓滿、闔家團圓 #訂閱蕾貝卡的餐桌YouTube頻道 #CC字幕 ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ 🎬https://pse.is/RVBJX Hello大家好，我是Rebecca，歡迎來到我的餐桌 冬至吃湯圓是台灣傳統的習俗，湯圓形狀圓潤就象徵「團圓」、「圓滿」，祈求凡事圓滿、闔家團圓，小時候每逢冬至，媽媽總會說：吃湯一顆湯圓表示長一歲，現在長大了總是害怕多吃一顆湯圓，

這集視頻主要分享彩色湯圓的做法。湯圓是中國的傳統節日湯圓是元宵節最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼。在湯圓製作中，天然色素往往會氧化變色，不能保持長久；糯米粉也會經常開裂；芝麻餡乾澀不會流動。這期視頻就是和大家分享一些在彩色湯圓製作方法和經驗，幫助大家解決這些問題。並詳細介紹了製作彩色湯圓的材料，以及紅色、綠色、黃色、紫色等天然色素的提取。還有純色芝麻湯圓的餡料和做法。 彩色湯圓做法簡單，只要掌握這2步，你就是湯圓達人，做天然色素湯圓 好看又好吃。 喜歡我的視頻，記得訂閱、點贊、評

進入冬季，最近桂x湯圓電視廣告打得很兇， 安安看到一直嚷著要吃湯圓， 以前從來不吃包餡的湯圓，這次居然開口討著吃， 老媽只好不辱使命，動手做花生與芝麻湯圓， 其實真的不難，自己做，料多實在又健康， 今年冬至，大家就一起動手做給家人吃吧！ ＜花生&芝麻湯圓＞材料：共可包8顆花生、8顆芝麻大湯圓 外皮部分： 1.糯米粉200g 2.滾水160c.c. 花生餡： 1.無鹽奶油30g（室溫軟化） 2.花生粉60g 3.細砂糖或糖粉25g 芝麻餡： 1.無鹽奶油30g（室溫軟化） 2.芝麻粉60g 3.細砂糖或糖粉2