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台南青鯤鯓是台灣最西邊的靠海聚落，四周環繞著魚塭與鹽田，出產肥美的蚵仔跟火燒蝦，還有現流的漁獲。但其實出名的還有這一味，祖傳五代的百年蚵嗲，不起眼的小店，藏身在小巷子裡，只要一開炸，就是當地人潮最多的地方，碩大的蚵嗲餡料紮實，價錢佛心，還能吃到現流小卷酥、