#花椒麵始祖

台北市遼寧夜市內知名花椒麵始組「蘭芳麵食館」，麵館那碗又麻又辣花椒麵不只吸引大批饕客前來大啖美食，還曾有各大節目相爭報導這川味十足的麻辣麵食。 而今除了能到店內品嚐一碗花椒麵，也能透過網路訂購，將店家店內招牌秘製蘭芳花椒辣油帶回家。 傳承媽媽留下來的家傳秘製花椒辣油，「蘭芳花椒辣油」使用朝天椒、雞心辣椒粉、大紅袍花椒多種辣椒研磨成碎粒，再泡入37度恆溫油浸泡，讓辛香原料融合入油中，很道地麻辣川式老味道。 ▌愛沾愛拌都合拍 蘭芳花椒辣油可用來沾醬也可以當作拌醬或是入菜的調和醬汁，水餃、滷味、白斬雞、牛腱肚類的

自從包子爸去過了一次重慶，就徹底愛上了「重慶小麵」，至此回到台灣一直在尋訪熟悉的小麵滋味，在網路上看到這家「蘭芳麵食館」有賣招牌的「蘭芳小麵」，就毅然決然來試試看！這家「蘭芳麵食館」以販售花椒麻辣小麵聞名，佐以各式滷味，在遼寧街可以說是生意相當好的人氣小店