#花膠食譜
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《生酮餐廳初體驗》 Good Deli 魔廚料理 地址: 西環西營盤般咸道63B-F號興漢大厦地下3號舖 同Yvonne傾偈真係學到好多嘢，記得睇佢最後嗰段比生酮新手嘅小貼士～～ 如果大家有其他推介，記得留言給我哦～～ 0:00 Introduction 1:00 第三位 1:45 第二位 2:08 原來這種材料好高
今日教大家發花膠， 點樣可以將花膠變得又淋又好味，方法其實都係將花膠先浸水大約6小時， 之後見到花膠變了白色，就用姜，紹酒，煲大約5-6分鍾，之後倒左原有的熱水，放入涷水中浸泡再放入雪櫃，雪一晚就完成。 #肥媽 #肥媽廚房 #花膠 肥媽Facebook： https://www.facebook.com/Mariacordero0218