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#處理金針菇
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金針菇肉燥,滑順細緻,配上絞肉好下飯。
2 年前
• 424 次觀看
阿醜
金針菇肉燥原來那麼香、那麼好吃! 我居然到今日才知道!!! 下班逛了超市,發現金針菇特價, 一包才賣11元, 立刻買回家料理, 配上絞肉、青蔥,再來點醬油, 滑順的口感,真的是人間美味啊! <金針菇肉燥>材料:5人份 1.絞肉650g 2.金針菇一包(200g) 3.蔥花40g 4.醬油40c.c. 若懶得外出採買食材, 蝦皮上有超多選擇, 挺方便的:
原来一直以來都切錯金針菇了!這樣切,2分鐘就能快速清洗金針菇,髒東西全部跑出來!
4 年前
• 28 次觀看
小百科太太
金針菇不僅味道鮮美,營養豐富,而且非常有彈性咬感好。無論是用在火鍋中還是平日烹饪,金針菇都可以是很好的主菜或是配菜。金針菇氨基酸的含量非常豐富,高于一般菇類。但是金針菇非常麻煩處理,購買回來的金針菇一般都會很肮髒,裏面藏有很多污垢雜質和細菌。尤其它的根部,總是黑黑的,很難清洗乾淨。 很多人都會直接將金針菇的根部切掉然後放在水龍頭下沖洗,這樣做的話金針菇容易散開,掉入洗手盆中,非常浪費。而且這樣散開的金針菇用來煮湯,一條一條吃起來口感不太好,因爲金針菇要一小撮一小撮吃比較有咬勁,口感會更好。還有有些人會將金針
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