#虱目魚食譜

這次收到滿滿一大箱的虱目魚貨～～～ 有魚皮、魚嶺、五片虱目魚肚、兩包虱目魚丸。 這樣滿滿一大箱竟然才990元！ 魚皮、魚嶺也是滿滿一大包，可以做好多料理～ 這樣一大箱，三人以下的小家庭應該可以吃個快兩週吧？ 小豬🐷是個非常喜愛吃魚的人，這次的漁獲頗受他青睞，他說吃

又到了虱目魚盛產的季節了。虱目魚全身都是寶，怎麼做都好吃！趁虱目魚最肥美時期也為家人做一道虱目魚料理吧！ ------------------------------ 「營養師的貼心小叮嚀」陳小薇營養師 盛夏時節，天氣潮濕悶熱，身體因為大量汗水的排出，造成鉀與鈉的流失，讓身體的電解質失衡，容易造成疲倦感及食慾不振；而滷煮的虱目魚料理，可以補充所流失的鉀與鈉，適量補充流失的礦物質，加上合宜的鈉鉀比例成為夏季食材首選。 以每百公克生重的虱目魚來說，熱量約有200大卡，蛋白質含21公克左右，是補充蛋白質的好來源；