#豬頭肉麵

上週六和家人到苗栗/台中一日遊，第一站先到苗栗的金榜麵館用餐，多年前曾經來過，但我早已忘了味道。對面有專屬停車位，相當方便。看google評論表示這家店常常排隊，我們早上十點左右抵達，沒有排隊，但店裡人也不少。 提供麵、米粉、粄條及各式小菜，我心想豬頭肉麵可能會有很多討厭的豆芽菜，所以我點了牛肉粄條來試試。 牛肉粄條的料很多大概有五六塊肉塊，有點柴，有幾塊肉有帶一些筋還不錯，湯就很可惜，淡如水。 老公點的乾麵就超好吃，上面的油蔥酥是我吃過最好吃的油蔥酥，香味十足，口感酥脆像在吃餅乾一樣，吃到一半再加點烏醋，

又到了聚餐的日子，老同學預訂了「中興路牛肉麵・豬頭肉麵」。Google上有店家簡介，嚴選澳洲進口牛腱，絕不添加人工香料、味精，牛肉麵和豬頭肉麵的湯頭各自用牛大骨、豬大骨和水果經12小時熬煮，招牌菜除了兩款主打麵還有自製水餃，滷味也很不錯。 半開放的廚房，可以看見老闆