#赤肉

新北三重有家超人氣麵線攤，吸引許多饕客上門的 就是這碗加了肥美鮮蚵、大腸和燒肉丁的三寶麵線，東石鮮蚵飽滿鮮甜，滷過的大腸不帶腥味，有一點點咬勁，燒肉丁宛如赤肉的口感，吃起來有淡淡胡椒香氣，不會乾柴，加上濃順的麵線，CP值爆表，讓人一吃就成老主顧。老闆曾經擔任五星級飯店主廚，用獨特配方炒製麻辣醬，熬出辛香溫潤的湯頭，再搭配軟嫩的鴨血和豆腐，非常夠味，常有客人專程外帶這道麻辣鴨血豆腐，不論配飯或配麵都很對味，讓人大呼過癮！ 店家資訊： 許記麵線 地址：新北市三重區三和路一段45號 電話：0958-044-088

(00:23)【桃園必吃】阿嬤古早味大蝦滷肉飯 現滷蝦超甜 一吃停不下來 第525集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (桃園蝦仁滷肉飯) 很多人都喜歡吃蝦仁飯，但要怎樣在市場上做出特色？在桃園就有一位老闆巫旻勳，想到小時候最愛吃阿嬤的滷肉，加上有別於坊間蝦仁都已經煮好，他逆向操作，現剝大白蝦，而且等客人點了餐，才會把蝦仁放進滷汁裡，滷到噴香，六隻白蝦上，還能加上半熟蛋，老闆靠著阿嬤的古早味，讓小店生意好到不行。 店家資訊： 辛梅阿嫲的味道 地址：桃園市平鎮區環南路167號 電話：03-495-1188 (0

今天要跟大家分享的是樹林無敵家赤肉大腸蚵仔麵線，這間在樹林生意一直很不錯，而且他上過好幾次的電視節目跟採訪，店裡的牆上，也有一些藝人的簽名留念。 為了方便跟大家分享，我點了一個小綜合麵線跟一個小港式麵線，他們綜合麵線是可以調整食材的，像我前面的客人，就是不要

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