農遊超市「達人手把手教做烏魚子體驗限定團」獲得參與民眾好評。 記者:王政/攝 【旅奇傳媒/記者-王政】對於許多人來說,烏魚子是家庭團圓、好友聚餐時,飯桌上不能少的料理,在歡笑中夾塊烏魚子,搭配著蒜苗等配料一起送入口中,其中滋味不僅僅是美味,更是家人們一起團聚與美好回憶。烏魚子是台灣最具年節滋味的好食材之一,只需要火烤數十秒便能十分美味,然而未曾品嘗過烏魚子的人少之又少,但真正親身體驗過烏魚子的製作過程卻是寥寥無幾。 ▲近距離體驗烏魚從捕撈、製作的過程,令參加的民眾嘖嘖稱奇。 記者:王政/攝 隨著烏魚子的產季