#透抽料理

芹菜炒透抽很多人都愛吃， 在海鮮餐廳或快炒店更是熱門佳餚， 其實在家自己烹煮， 快速又方便， 而且料多實在，想吃多少煮多少！ ＜芹菜炒透抽＞材料：4人份 1.透抽4尾（690g，也就是中卷） 2.芹菜一把（去掉葉子後，剩下100g） 3.老薑4片（16g） 4.蒜頭2瓣（6g） 5.鹽巴適量 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：

之前曾有粉粉詢問～ 「很喜歡和風醬，但覺得醬香沒有醬油濃， 不過又覺得醬油的鹹味太重了， 有沒有讓和風醬也有濃郁醬香的方法？」 其實和風醬先煮過再拌炒食材， 就可以讓香氣很濃郁呢！ 而且這次分享的燒透抽圈方式， 也能讓透抽保持鮮嫩不柴，超好吃唷！♥ 和風醬當然就是

今天上菜市場， 看到一個婦人抱了兩包韭黃， 突然想起，我這輩子好像沒買過韭黃炒給家人吃耶！！！ 天哪～～～ 這種健康的食材，居然都是上館子時才吃到， 怎麼對得起自己和可愛的家人呢？！ 韭黃屬性溫熱， 可以增進食慾、壯陽補腎， 唉唷威壓～～～講起來真是有點不好意思，

炒三鮮的做法不難，今天分享的食譜是宴客年菜料理炒三鮮，超簡單的做法快來一起DIY炒三鮮吧！ 炒三鮮宴客年菜料理食譜圖 https://flic.kr/p/2krVS5R 炒三鮮示範老師：不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師 炒三鮮食材： 熱水 適量 米酒 1小匙 植物油 15g 香油 1/4小匙 蔥綠 20g 【三鮮】 扇貝 100g 蝦仁 70g 透抽 140g 【爆香】 蒜末 3g 薑絲 5g 蔥白 10g 【蔬菜】 小黃瓜 80g 甜椒 80g 【調味料】