#連媽媽手工年糕

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【新北必吃】淡水古法味「減糖版年糕」純手工飄香50年!板橋黃昏市場烤滷味「獨門松阪豬、烤雞腿」醬香味十足《打卡吧我的炫Food日記》2024.04.06 part2
點我看更多《打卡吧!我的炫FOOD日記》👉https://www.youtube.com/channel/UCxlSKKtQ_st9uKPNzuIvJkQ?sub_confirmation=1 淡水這家手工年糕,遵循古法,使用水份含量少的舊糯米,年糕吃起來Q彈香濃,隨著飲食習慣改變,紅糖減量,以甜度較低的黑糖取代,讓大家可以吃得美味又安心。 各位吃貨注意啦!《打卡吧!我的炫FOOD日記》有IG囉! 各種不定時的抽獎活動都會公布在粉絲頁上,我們採訪過的店家也會給粉絲特別優惠唷👉https://www.inst
【2024元宵節必吃】手工元宵/酒釀湯圓/福州年糕/五彩發糕/蓮子年糕
(00:00:00) 粒粒皆辛苦的手工元宵 用熱情翻滾重現技藝 元宵節俗稱小過年,習俗上要煮湯圓煮元宵,祈求圓滿平安。新竹這家饅頭店,是在地人口中的隱藏版湯圓。每到元宵節的前一兩個月,老闆就要提前開工,因為餡料不買現成,磨花生粉 芝麻粉都要自己磨自己炒料,搖元宵的過程更是吃力,老闆七十多歲,還是堅持站在大竹篩前。老闆說,搖元宵又累工序又多,已經沒什麼人願意做了,所以他會做到不能動為止,繼續用熱情翻滾記憶中的古早味。 店家資訊: 麥香苑 地址:新竹市北區北門街101號 電話:03-523-3009 (00:0
【2024元宵節必吃】手工元宵/酒釀湯圓/福州年糕/五彩發糕/蓮子年糕
(00:00:00) 粒粒皆辛苦的手工元宵 用熱情翻滾重現技藝 元宵節俗稱小過年,習俗上要煮湯圓煮元宵,祈求圓滿平安。新竹這家饅頭店,是在地人口中的隱藏版湯圓。每到元宵節的前一兩個月,老闆就要提前開工,因為餡料不買現成,磨花生粉 芝麻粉都要自己磨自己炒料,搖元宵的過程更是吃力,老闆七十多歲,還是堅持站在大竹篩前。老闆說,搖元宵又累工序又多,已經沒什麼人願意做了,所以他會做到不能動為止,繼續用熱情翻滾記憶中的古早味。 店家資訊: 麥香苑 地址:新竹市北區北門街101號 電話:03-523-3009 (00:0
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【新北必吃】路邊超熱賣年糕 淡水人過年必備年貨 part4 台灣1001個故事|蔡依臻 (年糕)
這家手工年糕已經走過五十個年頭,第三代老闆接棒後,他發現因為時代轉變,家庭的人口數變少,以往一片10斤的年糕賣法,一般的客人根本吃不完也難以保存,最後只能丟掉,為了解決這個問題,他著手買模具,把年糕的尺寸變小,中間還因為父子意見相左,引起家庭革命,但最後的成績印證,改變是必須的,也獲得了父親的認可。 店家資訊: 連媽媽手工年糕 地址:新北市淡水區大義街52-1號1樓 電話:0910-093-007 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷! 更多精彩內容鎖定
【2024最新】濃濃年味龍來 年貨年糕哪裡買 攏總報給你-20240204【全集】|蔡依臻 @1001taiwanstories (新北,台北,高雄,屏東必吃美食)(網路4K HDR)
part1:【過年超搶手 大陳年糕太晚訂不到】 https://youtu.be/JVffFasoFPc 位於永和的人氣年糕純手工製作,不僅口感札實,深受喜愛,更是來自浙江大陳島眷村家庭的家鄉味。老闆的爺爺那代,一家子跟著國民政府搬到台灣來,只能賣糕點維持生計,傳承到第二代,11人之家要飽足生活,得要在永和家裡做好糕點後,挑著扁擔坐火車到北投,賣給經濟狀況較好的官夫人們;如今年糕家族開枝散葉,回想起往事,直說這年糕真是養活好幾代人的白金條。 店家資訊: 周家大陳年糕 地址:新北市永和區文化路173號 電話: