#醉雞
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冰冰涼涼的醉雞，是一道可以事先製作，直接切片就上桌的大器宴客菜。用仿土雞腿肉來製作，不僅肉質彈牙嫩口，搭配紹興花雕兩種酒來浸泡，整體香氣更加豐厚香醇呢 :) _ 食材(4人份/60分鐘) 1.去骨仿土雞腿肉 1片(480g) 2.棉繩 2條 [醃料] 1.鹽巴 1小匙 2.白胡椒粉 1/2小匙 [醉雞湯汁A] 1.雞骨頭 1份(250g) 2.紅棗 3顆 3.黃耆 4片 4.當歸 1片 5.清水 2米杯 [醉雞湯汁B] 1.紹興酒 1/2米杯 2.花雕酒 1/2米杯 3.鹽巴 1小匙 4.枸杞 1大匙 作法
😉早!!!回歸啦！他之前來台回日本前唯一二訪的餐廳!!!!最貴的都點給他了！我叫他還想吃的回日本自己去鼎泰豐吃了！哈 - 🥳快揪朋友一起啦筆記一年就吃這一次的鼎泰豐最貴的 #豆苗蝦仁 重磅回歸啦!!!我一年真的也只捨得點這一次的真的覺得好貴但真的好好吃，感覺這道這樣的價錢放在新東南、吉品、欣葉之類這價錢就也還ok，但在鼎泰豐就真的太突出太貴而且真的就是最貴的一道菜！但我真心覺得很好吃！想說之後我一個人來鼎泰豐趁冬天還有也會想吃，但一個人吃又覺得好奢侈，在他上飛機前問他想吃啥？他說鼎泰豐，我才想到對吼，現在冬
「 #夜來粥 」在光復路上 #麻的小辛辣 隔壁 遵循阿端👉🏻 eat_fooddd 推推 果真神 口味不重鹹 主菜選擇滿多的 白飯超大碗 也可以選稀飯 或沒有主菜4樣菜的菜飯 這次吃還滿喜歡的耶 特別是醉雞 隔壁桌點的雞排滿大塊的 改天再來吃 🙋🏻♀️印象這家開到23點晚下班友善配菜選擇又多 💁🏻TAG喜歡不重鹹多配菜清粥小菜便當店朋友
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上菜啦！熱炒店熱量圖鑑 先不要管白飯有沒有吃到飽了 你們有沒有想過 去熱炒店都吃多少大卡⁉️（拍謝 職業病 必須了解一下 想減肥減脂的人 歡迎收藏👍🏻 一口熱炒一口啤酒 熱量就爆表啦 尤其為了讓食材更「涮嘴」會用大量調味料、油 👩🏻⚕️奉上 #熱炒店 #熱量圖鑑 （以下餐點為每一份之估值 實際份量及熱量每家店各異 大家可以抓個範圍） #蒜泥白肉 300g / 1120kcal #醉雞 600g / 1055kcal #沙茶炒麵 400g / 975kcal #四季肥腸 250g / 758kcal #醬爆
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轉眼間，農曆過年快到了，媽咪我開始要預訂圍爐年夜飯的年菜了，收到宅配美食、百貨超市連鎖有機店第一指名~『KAWALIFE 巧活食品』的「紹興雞腿捲/蔥油雞腿捲」，很開心！因為油雞、醉雞都是我從小愛吃的台菜冷盤中的手路菜，而且冷凍食品保存期限較長，可買來當存糧，退冰即
中元節是台灣人相當注重的一個節日，在這一天，家家戶戶、公司行號、店家... 都會準備地非常澎湃來款待好兄弟，同時祈求一切順利！ 最開心的是孩子們，點心、餅乾、飲料...爽爽吃， 最煩惱的是辣媽，要準備「牲禮」，而且拜完之後的再處理更加傷腦筋~ 這幾年辣媽學聰明了，直接
༩ 食 ཾ 金嬤醉雞༺ 每天在家,都不知道要吃什麼啦~ 想吃大餐,手藝又不好,還是下單快一點XD 夏天熱,沒胃口不想吃熱的,只想吃涼拌、沙拉、冷盤菜色 買金嬤醉雞就對了!就像家裡辦桌一樣 金嬤醉雞來自於知名部落客亞歷媽的媽媽手作醉雞 醉雞是亞歷媽最愛的料裡,遠在法國都想念的味
店名：湛露 中餐廳 ZHAN LU 地址：高雄市前鎮區新光路33號2樓（高雄洲際酒店2樓） 電話：07 339 0303 營業時間：11：30～14：30 / 17：30～22：00 寫食記寫這麼久，第一次被朋友催稿，哈， 不過確實也拖欠了許久，也是該動筆了。 雖然這一次用餐的形式會比較接近是餐會， 但
【朱記】福虎生風2022年菜 年節將至，一想到過年就很期待除夕夜的團圓飯，不過這時候媽媽們總是十分傷腦筋，年菜從備料、烹煮到上菜都要花費很長的時間準備，出去餐廳吃又有疫情的打擾，這時候宅配年菜是個不錯的選擇喔！今天讓我來開箱來自朱記的福虎生風年菜七件組，朱記是
店名：Ambassador Hotel Kaohsiung 高雄國賓大飯店 國賓市集 地址：高雄市前金區民生二路202號1樓 電話：07 215 1515分機2471～2472 營業時間：11：00～12：30 / 17：00～18：30（週六週日延長半小時營業) 《 誠 實 揭 露 》 當天全部餐點的費用由國賓市集負責， 除此之外還有
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___________________________________________________ 金嬤醉雞 FB: 金嬤醉雞 (點我) IG: 金嬤醉雞 (點我) LINE: 金嬤醉雞 (點我) 官方網站：金嬤醉雞 (點我) ___________________________________________________ 今天參陸小姐要來分享今年端午節的拜拜料理 當啷~~就是這
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店名：聚豐樓 高雄正興店 地址：高雄市三民區正興路180號 電話：07 380 7870 營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：00（週一公休） 聚豐樓原本是台南徠歸仁飯店一樓的港式飲茶， 最近拓點到高雄來，首站就選在建工路跟正興路交口這邊。 因為父親跟母親吃飯的習慣比較傳統一
大同電鍋應該可以算是台灣的國民電器。 電鍋料理也是在眾婆婆媽媽多年的使用下，發展出的一種台灣獨有的料理方式。 今天幫大家跟媽媽們收集到醉雞，瓜仔肉，蒸蛋，蒜泥白肉的作法應該可以算是大同料理的基本功。 學會之後保證就可以嫁人了XD - - - - - - - - - - - - - - - -