#醬油拉麵
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※內容更正重新上片！ 你知道 #日本拉麵 其實是中國人發明的嗎？而且拉麵最早還曾被稱為「南京蕎麥麵」！究竟中國麵食如何轉變成日本人能接受的口味？甚至席捲全球，東京拉麵名店Japanese Soba Noodles 蔦 更登上米其林的殿堂，今天就讓我介紹，你所不知道的日本拉麵歷史！ ◇影片重點 日本拉麵是中國人發明的？ 曾經被叫「南京蕎麥」到最後紅遍全日本？ 首間獲得米其林一星拉麵《Japanese Soba Noodles 蔦》如何將平民美食推到美食殿堂？ ◇想看更多 【餐廳開箱】 https://yout
： |台北，麵屋壹慶。淡麗系💥清湯醬油拉麵首選| 這家已經讓我默默回訪好多次了😎 可說是我的台北「清湯醬油拉麵」首選!! 湯頭口味的清澈明亮 💥 喝起來有著很迷人的醬油香味 整個很甘醇順口的令人喜歡 😋 加上蘿蔔泥轉味 增加層次而不讓你口味過於鹹膩 炙燒雞腿的油脂香氣好滿足 尤其拉麵擺盤呈現著一種優雅的感受 滿足味蕾也同時療癒心靈 ☺️ 另一碗泡系「豚骨鹽味拉麵」也很優秀 湯頭表面💦有一層泡沫的綿密感 喝起來濃郁滑順香氣十足 💥 層次細膩有夠讚的 整碗就是好吃的無話可說 絕對是水準之上的滿足 👍 —— 🄷🄰
你知道日本拉麵其實是中國人發明的嗎？而且拉麵最早還曾被稱為「支那麵」！這種帶有歧視色彩的食物名稱，如何轉變成日本人能接受的口味？甚至席捲全球，Japanese Soba Noodles 蔦 更登上米其林的殿堂，今天就讓我介紹，你所不知道的日本拉麵歷史！ ◇影片重點 日本拉麵是中國人發明的？ 曾經被叫支那麵到最後紅遍全日本？ 首間獲得米其林一星拉麵《Japanese Soba Noodles 蔦》如何將平民美食推到美食殿堂？ ◇想看更多 【餐廳開箱】 https://youtube.com/playlist?
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沐瀧家吸引妮可很久了, 不過因為每次去的時候都要排蠻久的, 所以一直還沒嘗試, 這次剛好平日中午有空, 也剛好有內用位置, 當然要吃!! 進入之前可以先看看用餐規則唷~ 內用的座位不多, 不過轉桌率算快的, 不趕時間的話可以等等唷!! 點餐是用點餐機, 只收現金, 點好以後再把券給店員就好囉!! 桌上都有放一壺冰檸檬水, 結合了日式&台灣特色的拉麵店XDDD 醬油豚骨拉麵(特盛) 200元 醬油豚骨拉麵選的是細麵/麵硬/鹹度正常, 特盛會有1顆糖心蛋+3片叉燒, 這個分量對應上價錢, 很佛耶!! 醬油豚骨的
2 個月前
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(00:00:00)東北酸菜白肉鍋 【台北必吃】滿清格格傳承「東北酸菜白肉鍋」好手藝 私房「宮保臭屁蝦」鹹香酥脆老饕必點 第504集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 (酸菜白肉鍋、臭屁蝦、彩虹茄子) 店家資訊： 金麥子 酸菜白肉鍋 地址：台北市萬華區中華路二段80號 電話：02-2304-3236 #東北菜 #酸菜白肉鍋 #臭屁蝦 #彩虹茄子 (00:10:52)燒餅包獅子頭 【台北必吃】退休藝人「眷村味燒餅包獅子頭」溫體豬現做 全台唯一「孜然豬排蔥花餅」醃漬入味 第504集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷
#TalkFood【#吃好吃】港日新派拉麵殺入將軍澳 招牌花雕醉雞湯 最近拉麵界多了不少港日Crossover，好像早前在葵芳開設的土炮拉麵店「樂麵」，就是日式湯底配港式醬汁，加上本地永樂粉麵廠的手工麵，吸引一眾拉麵Fans到訪，首日試業時更高朋滿座！ 最近於將軍澳開設分店，店子以濃厚雞白湯為主打，招牌湯頭用大量雞殼、雞肉、雞腳及蔬菜熬足八小時而成，啖啖都是濃郁的精華。 其中花雕醉雞湯是必點的，以雞白湯為基底，加入自家調製醬油及悅和醬園的花雕酒，甫上枱酒香撲鼻，湯面上遍佈泡沫，原來是每碗拉麵出餐前，師傅會以
日本醬油拉麵始祖，喜多方拉麵，是三大拉麵之一。台灣唯一的傳人，竟然是一位條通的卡將陳秀珠，憑藉27年前在日本學拉麵的堅持，回到台灣之後，每天現做手工麵條和湯頭，原汁原味讓客人彷彿置身日本，而一生都是故事的陳秀珠，曾經慘到變賣珠寶，也要留下這碗感恩拉麵！ 店家資訊： 美濃屋 地址：台北市中山區新生北路一段108之1號 電話：02-2567-5418 #進擊的台灣 #美濃屋 #醬油拉麵 #喜多方拉麵 #手工麵 #條通商圈 #台北美食 #日本拉麵 #東森財經 ●敬請鎖定！每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻
(00:00) 「八隻全雞串在竹竿」大火烤超壯觀！師傅雙手開弓「龍眼木古法炭燒」爆油花鎖雞汁 第502集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (小火鍋、魚下巴火鍋) 您聽過竹竿雞嗎？全台唯一最原始烤雞方式，在關子嶺 甕仔雞一條街，獨領風騷24個年頭，連韓國女團A-PINK都曾跑來朝聖！由於竹竿烤雞，雙手得不停轉動竹竿，一個多小時，還得忍受龍眼木炭火的高溫與煙燻，一般人都坐不住，沒有店家會想要跟風模仿！而為何這兩對夫妻檔，卻堅持不改其志，原來在921大地震後，他們四人靠這竹竿雞，找到人生新契機！ 店家資訊： 崁頂
位在樹林街上紅色扛棒顯眼不容易錯過。 這家「俺貳」日式拉麵專賣大概在8月初才開幕，小高知道開幕訊息就列入口袋名單，今天就利用平日午餐時間前來品嚐，車停在附近停車格步行到這間店面，竟然有經過不久分享過漢堡店「0.0 BURGER IN」的門面，又到拉麵店忽然有似曾相識感受，經過確認這家我分享過「柊御食事処」的店面，拉麵店把店面直接頂下來稍微整修，換招牌省下裝潢費用就重新開幕，這家日式拉麵店名字叫「 俺貳」的店名，這家「 俺貳」日式拉麵是走醬油系豚骨的風味，與本店 「俺の豚」走得濃厚豚骨風味截然不同，小高品嚐完
獺鯌拉麵 FB 5:30 - 22:30 0905801894 高雄市鹽埕區大仁路164號 這間位在大仁路上的獺鯌拉麵 相隔不遠就是鹽埕老字號美食-阿囉哈滷味 其實阿如已經留意他很久了 獺ㄊㄚˋ 鯌ㄎㄠˋ 是取其打狗的諧音 不過因為他只開晚上 所以一直遲遲未能造訪 這天趁著小朋友下課 就帶他們一起過來吃囉!! 門面很有味道 濃濃日式風情 讓人蠻期待的!! 炙燒叉燒一直散發出誘人的香氣 這裡的餐點選擇不算多 四種口味的拉麵再加上叉燒飯 還可以另外加料 拉麵價格在150~190之間 以拉麵來說算是蠻平價的 叉燒
醬油拉麵的原點 本家 第一旭 偏鹹的醬油豚骨清湯 浮著適量的新鮮豬油 沒有取巧的甜味 第一口好像有點銳利 後段補上骨與肉的胺基酸鮮美 欲罷不能 叉燒是傳統的瘦肉燉煮薄切 有香氣、有肉感 中細的麵條 原本不是我所愛 但柔彈適中的超甜蜜點口感 讓我驚喜了 每個角度都是技術與堅持 非常喜歡 務必一試 吃得懂這碗 可以來聊聊飲食 一個人在深夜的京都 原來是一場幸運 東京也有分店 不如你們試試跟我分享吧 2023.4.19
深夜拉麵 路禾 看到朋友的story 好像是凌晨兩三點的時間 我就出現在這了 深夜時段是隨機 請追蹤ig or fb我也不知道 嗯 我吃兩碗 2023.1.19
新莊人氣拉麵-熊越岳，貼心服務、暖心拉麵以及屋台風是其最大的特點! 為了提供更好的用餐體驗。屋台華麗升級室內吧台，提供更多座位縮短等候時間 但""不會""因為搬到新店面就把一樓的屋台收掉，畢竟那8人屋台乘載著太多回憶以及感情! 另外也新增了中午時段，讓想吃拉麵的大家有不一樣的選擇!! 喜歡我的文章~麻煩幫我按個讚以及追蹤~ 讓我們一起發掘台灣美食八~ IG:Nash Hayashi FB粉絲專業:Nash's Wonderland 店名:熊越岳 地址:11:30–14:00、17:00–21:00 電話:新
想知道最好吃的台北大安拉麵是哪一家嗎？拉麵控必訪的店家都在這裡啦！郝北北我一次收錄美食部落客最推薦的熱門店，包括：裸湯拉麵、橫濱家系 ラ‐メン大和家 台北店、麵屋 緣、崇灯拉麵、雞二拉麵等，都超級好吃，還沒吃過就落伍啦！ 目錄: 橫濱家系 ラ‐メン大和家 台北店 雞
1 年前
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安潔寶年末優惠熱賣中🔥🔥 購買連結🔗 https://rink.cc/ejbio 官方LINE：https://rink.cc/sy49z 臉書：https://rink.cc/5h590 IG：rink.cc/r57ko #蓋子美式餐廳 地址：新北市板橋區建國街127號 營業時間：11:00–21:30 #双豚ラーメン 地址：新北市板橋區民生路三段193號
店名：鶴月亭 極道ラーメン極道雞白湯拉麵專門店 地址：高雄市三民區鼎山街476號 電話：0968 660 770 營業時間：17：00～01：00 《誠實揭露：本文為店家合作文》 鶴月亭跟極道ラーメン極道雞白湯拉麵專門店開在同一個地方的一二樓， 一樓是極道ラーメン，而二樓則是鶴月亭，主
店名：MEN 拉麵 地址：台中市西屯區西墩南二巷3號 電話：0921 722 948 營業時間：19：30～03：00（週一公休） 從如果從市中心算起，MEN 拉麵開在西屯路三段，快到74快速道路這邊， 附近沒有什麼停車格，建議大家騎車來會比較好。 當天是因為晚餐吃了有某一間輕法餐， 宵夜的
~~屋台拉麵搬新家了~~ 2022.03.22重新開幕 新地址:宜蘭縣頭城鎮宜三路36號 屋台拉麵最早由頭城開始賣起 後來搬到冬山(攤車)再到宜蘭(店面) 最後又回到頭城 營業至今也超過了10個年頭 虎嫂終於也將它排進行程裡了 回程時選在這吃午餐 營業時間11:30-18:30售完為止 如果太晚有可能會吃不到 至於休假日,目前是(每週一.二.三)店休 拍下菜單,可以參考 菜單上有5種拉麵,價位全在上頭 也有搭配鮑魚套餐可以選擇 小菜類除了菜單上這些外還有隱藏版菜單 闆娘會一一介紹順道點餐 等候區是在外頭,虎