#金桔醬
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View this post on Instagram A post shared by 台北 台南 美食 旅遊｜Claire食旅記事 (@tasty_ccll9)
金桔又稱金棗，產季於12~2月份，隨處可見，買一袋回家自己做成金棗果醬。可泡茶喝，或當果醬。 材料 金棗約650~700g 冰糖 150g 麥芽糖 150g 檸檬汁 60ml 檸檬皮末 1顆 備齊所有食材~ 裝填果醬空瓶先行煮沸消毒後瀝乾。金棗ㄧ顆顆洗乾淨去掉蒂頭,檸檬磨皮後榨汁備用。 金棗ㄧ顆