關西鎮舊稱為『咸菜硼』, 這是因為本地除山區有少數泰雅族人外, 大多屬客籍移民,客家人擅長醃製鹹菜, 自然也成為當地盛產之一,所以有『咸菜硼』之稱。 日據時期由於『咸菜硼』的客語讀音與日本關西之讀音相似, 所以就稱為" 關西"。現在則是以仙草聞名, 出產全台灣 80% 的仙草,這樣的小鎮很適合漫遊, 當然也要來嚐嚐當地美食。 1.【關西仙草博物館】 【店家資訊】 關西仙草博物館 FB : https://zh-tw.facebook.com/035811104.TW/ 地址:新竹縣關西鎮中豐路二段326號