#隠れ家レストラン
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絶品の焼鳥に 日本酒とナチュールワインを合わせる。 異色の経歴を持つシェフが 手掛ける話題の新店舗。 昨年、台湾高雄にオープンした 「汲汲 / kyukyu」 最近台湾に話題の焼鳥店が続々オープンする中、 ここは絶対に見逃しちゃいけない。 メニューもめっちゃお洒落。 それもそのはず もともとファッションブランドを 手掛けていたシェフ。 台湾の屏東(pingdong)で居酒屋を開始し、 本格的に炭火焼鳥にチャレンジするため、 昨年、この高雄の地に「汲汲」オープンさせた。 台湾産のメロンを使った 前菜から美味し
ここ最近見つけた台北でも トップレベルに美味しいスペイン料理レストラン。 ご紹介します。 台北の中山地区にある「La Mesa」 異国情緒漂う店内。 入り口の横の扉を開けて2階に上がると、 さらにムーディーな空間が広がっている。 まずは人気のサングリア。 これ超美味しい そしてシェフが丁寧にカットする イベリコ豚の絶品生ハム。 旨みがぎっしり。 ワインに最高に合う。 つづいてシェフがお母さんの 秘伝のレシピといっていたガーリックシュリンプ。 これのオイルが最高に美味しい。 酸味があって、レモンが入ってるのは
台湾のイケメンオーナーが 手掛ける居酒屋さん。 焼鳥とか手羽先とか美味しくて 酒飲みには堪らないからおすすめ。 2022年、台北の中山地区に オープンした炉端焼居酒屋「楽樽」 日本で修行をした李さんが手掛ける。 日本の伝統と台湾のニュースタイルが ミックスした本格的な炉端焼きが楽しめる。 めちゃくちゃ良いお店。 店内も清潔感あってオシャレ。 まずは生ビールで乾杯。 ちゃんと掃除が行き届いてる綺麗な生。 絶対に頼んで欲しいのが、 このチキン南蛮と手羽先餃子。 これがまさに美味しい 日本の味で嬉しくなる。 炭の
またまた美味しいお店がオープンしました。 昨年12月。 五年連続ミシュラン二つ星の 台湾「龍吟」が突如幕を閉じるという 衝撃的なニュースが。 しかしそれから約一年弱で なんと副料理長が台北に新店をオープン。 出来たばかりのピカピカな店内は シンプルながら洗練されている。 龍吟イズムを継承しつつも、 シェフのオリジナリティを加えた料理たち。 ソースや味付けにシェフの 工夫と拘りが感じられる。 僕は、台湾の龍吟に行くことが叶わぬまま 閉店しまったのですが、 こうして台湾でまた新しい 和食を体験できて幸せです。
知る人ぞ知る隠れ家小料理屋✨ 【月】@高知県 大橋通り ・ ・ 🚃 とさでん交通 大橋通駅より 徒歩5分 ・ ・ 高知のお鮨屋さんの大将に紹介してもらった 知る人ぞ知る週4日しか営業しない隠れ家小料理屋。 ・ お店の前を通っても絶対分からない 看板もなく個人宅の表札のみの民家です☝🏻 ・ お家に入っても普通の玄関で不安になる😂 入口までもが民家の玄関。 しかし玄関から進んだ扉を開けると 渋い色気のある店主がおりL字カウンターがあります。 その奥にはテーブル席とお座敷がある半個室。 ここレトロでめちゃくちゃオ
これはモテる。 「デート×中華」ならここで決まり。 六本木ミッドタウンからすぐ近くの 隠れ家中華「スチーム」 階段を降りていくと広がる なんだか中華っぽくないオシャレな雰囲気。 蒸気と美味しそうな香りが2人を別世界へ。 ここ、20年以上のキャリアをもつ点心師が作る 絶品中華とワインが楽しめるお店。 流行りのナチュールも豊富。 メニューはコースでお任せしちゃうか、 アラカルトで好きなものを頼んでも良し。 まずは定番の点心や春巻きからスタート。 どれもこれもアレンジが効いててうますぎる！ 全体的に重くないから色
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▷今回ご紹介したお店の情報 『かまど焼 NIKUYOROZU』 https://nikuyorozu.jp/ わっきーこと石脇誠のわっきーTVへようこそ。 このチャンネルでは、様々な飲食店・チェーン店新メニューなどを紹介しています。 ご当地グルメやホテル、観光なども不定期で紹介します。 ▷チャ
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今日は4月の設備投資について打合せでした♪メルセデス・ベンツ1台分の投資になるのかなww#隠れ家レストラン #数寄屋造りの一軒家#日本料理 #懐石料理#ゴエミヨ #料理マスターズ #京遊膳 ® #花みやこ ®#予約困難店 #伊勢志摩備長炭#茨城グルメ #東京グルメ#栃木グルメ #宇都
『京遊膳』とは料理人西野正巳の創り出す唯一無二の料理を称して言います! https://t.co/8hPn25wNuS#美味しいものは好きですか？#唯一無二の美食創造#隠れ家レストラン #数寄屋造りの一軒家#日本料理 #懐石料理 #gaultmillau 2021#料理マスターズ #いばらき食のアンバサダー#
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